糯米三斤：我剛好有兩包在農產展示會買的福興長糯米，剛好派上用場
紫米、燕麥、糙米、亞麻子共兩米杯：平常就會煮五穀飯，比白米飯健康喔！也許煮熟時間會不一樣，不過實驗結果還ok啦！
生花生適量：我隨意買了一袋，大概2-3米杯
栗子40顆
乾香菇：買到大朵的，第一批切半，老公還是嫌太大會噎到，那就切1/4，下次記得買小朵的
黃肉地瓜兩條：用來代替鹹蛋黃，健康吧XD
豬肉兩斤：我家吃瘦肉，用胛心肉，後來得到秘方用菊花肉（豬頰肉），便也買來試試
蘿蔔乾一碗
蝦米半碗
紅蔥頭切片一碗
竹葉及繩子一份
好！動手囉！ 米洗好先泡，可以隔夜。不過網路上也有說不泡，比較不會胃脹氣，只要煮久一點就好，大家自己斟酌了！
花生也是，泡3-4小時再拿去冷凍，隔天拿出來跟地瓜、栗子一起加一杯水蒸過，保證不會夾生硬硬的
栗子加一茶匙紅糖和適量水一起蒸
蘿蔔乾、蝦米泡半小時後下鍋乾炒，炒出香味後加點醬油炒乾盛起備用
豬肉我直接大塊下鍋兩面煎一下加蔥薑、酒、五香份、八角，水淹過肉先煮20分鐘，再加醬油和糖煮20分，完成滷肉
香菇用滷肉汁炒到收汁
炸紅蔥頭
米加一杯半滷肉汁炒到收汁，拌入炸好的紅蔥頭
前置作業終於完成了～
包粽的部分就不是很在行了，不過熟能生巧，到後面總算比較有樣子了
最後入鍋由冷水煮起約40~50分鐘就完成囉！
不是全糯米有點散開，不過味道自己覺得還不錯，明年可以繼續用這個食譜了!
