2013年9月2日 星期一

韓國美食記

民以食為天,在韓國參加研討會也算是自由行,除了午餐,其他都要自己想辦法解決,也趁機嚐嚐不一樣的料理。
在研討會場附近的一家傳統韓國料理店,賣火鍋、辣炒類、飯、麵等,看起來生意非常好,都是當地人,也適合全家一起去,這就是挑選的要訣,選人氣旺的店就對了。這家感覺是家庭經營,人手不多,剛去時在門口等了半天,以為沒人要理我們,差點要轉頭就走了,好不容易才被老闆看到指示我們坐的位置

韓國很多餐廳都是傳統的盤坐座位,對無法盤腿的我來說有點辛苦,每次都坐到腳麻,不過也是新鮮的體驗就是了。
我們去了兩次,第一次點辣炒海鮮和青蔥煎餅,附很多小菜,還有一盤辣椒,真是嗜辣如命。不過有附一盤味磳醬,加在湯裡或沾餅吃都很不錯。煎餅很大一盤,鬆軟,青蔥香味很濃,還有像櫻花蝦一樣的蝦子,好吃! 辣炒海鮮是蠻普遍的菜,第二天到市中心也有吃到,還可以加麵或飯一起下去炒,都算是平民美食,大約6000韓幣左右,約台幣170元。

感覺MENU上還有很多好菜,有手工刀切麵,便找機會再過去一趟。

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